【熱海市】⼀年の終わりに、温泉・グルメ・宿泊を楽しむ「ごほうび旅」へ2026年12⽉の熱海旅おすすめ情報

“もうひとつの熱海”網代で、港町の歴史と温泉、⾷⽂化に触れる

⼀年の締めくくりは、⽇常を離れて⼼豊かな時間を過ごす、⼤⼈のごほうび旅へ。南熱海・網代へ⾜をのばせば、海とともに育まれた歴史や⾷⽂化、伝統を受け継ぎながら新たな魅⼒を発信する⼈々との出会いが、旅をより味わい深いものにしてくれます。海を眺めながら温泉に浸かり、地元の恵みを⽣かした料理を楽しむ贅沢なひとときを。また、12⽉の熱海では、「熱海芸妓 光映絵巻」や熱海海上花⽕⼤会、⻑浜イルミネーションファンタジーなど、冬を彩るイベントも満喫できます。今年⼀年の疲れを癒やしに、⼼ほどける冬の熱海を訪れてみませんか。

熱海の最新ニュース＆イベント

12⽉の熱海では、芸妓⽂化と映像技術が融合した「熱海芸妓 光映絵巻」をはじめ、熱海海上花⽕⼤会や⻑浜イルミネーションファンタジーなど、冬の夜を彩るイベントが⽬⽩押し。また、網代の冬の⾵物詩・網代温泉ひもの祭りでは、炭⽕で焼いたアジの⼲物をはじめ、港町ならではの味覚を堪能できます。美しい光の演出と、おいしいグルメに出会う冬の熱海へ出かけてみませんか。

熱海芸妓 光映絵巻〜芸妓⾒番プロジェクションマッピング〜

熱海の伝統⽂化を、プロジェクションマッピングによる現代的な映像表現で描き出す「熱海芸妓 光映絵巻」。舞台となるのは、熱海の芸妓⽂化を今に伝える芸妓⾒番です。「熱海温泉史」をもとに、明治時代に熱海へやってきた少⼥の成⻑や、1950年の熱海⼤⽕から復興する街の姿を描きます。さらに、芸妓の舞や三味線などを楽しめる舞踊公演「華の舞」をモチーフに、芸妓たちの華やかな世界も表現。歴史や⽂化を丁寧に読み解き、伝統と最新技術を融合させた、熱海ならではの“ネオレトロ”な体験を、歴史ある⾒番で楽しんでみませんか。

  • 期間：2026年10⽉10⽇（⼟）〜 11⽉1⽇（⽇）、11⽉28⽇（⼟）〜 12⽉27⽇（⽇）
  • 時間：18:00〜21:00
  • 場所：熱海芸妓⾒番（熱海市中央町 17-13）
    ※天候等の理由により、中⽌となる場合があります。
  • 公式 Instagram：
    https://www.instagram.com/p/DeOmtZhzpaw/

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熱海海上花⽕⼤会

年間15回以上開催される熱海海上花⽕⼤会。12⽉は6⽇と25⽇に開催され、今年最後の花⽕⼤会となります。冬の澄んだ夜空を彩る花⽕は、夏とはひと味違う美しさ。特に注⽬したいのが、その⽇のためだけに組み上げたオリジナルプログラムで演出される中盤の「デジタルスターマイン」と、クライマックスを飾る名物「⼤空中ナイアガラ」。銀⾊の光が⻑く垂れ下がる「銀カムロ」を惜しげもなく連発し、熱海の夜空を⼀瞬にしてまばゆい銀⾊の光で埋め尽くします。視界いっぱいに広がる銀⾊の光と、すり鉢状の「天然の劇場」熱海湾に響き渡る轟⾳。クリスマスの夜を華やかに彩る花⽕をぜひ楽しんでください。

  • 期間：2026年12⽉6⽇（⽇）・25⽇（⾦）
  • 打上げ場所：熱海湾 ※観覧場所は熱海サンビーチ、親⽔公園ほか
  • 公式サイト：
    https://www.ataminews.gr.jp/event/8/

第51回 網代温泉ひもの祭り

港町・網代の冬の⾵物詩「網代温泉ひもの祭り」が、12⽉も開催されます。会場では、脂ののったアジの⼲物が炭⽕で焼かれ、来場者に振る舞われます。⼲物は各⽇ 2,500枚が⽤意され、なくなり次第終了となります。このほかにも、農家直送の新鮮な野菜やサザエのつぼ焼き、イカの塩⾟、焼きそば、汁物など、網代ならではのグルメをたっぷりと楽しむことができます。2⽉まで毎⽉開催される、冬の網代ならではのイベント。炭⽕焼きの⼲物と地元の味覚を楽しみに、ぜひ網代温泉へお出かけください。

  • 期間：2026年12⽉12⽇（⼟）・13⽇（⽇）
  • 時間：10:00〜14:30
  • 場所：⼤繩公園（熱海市下多賀字⼤縄）
    ※駐⾞場台数に限りがあるため、来場にはなるべく鉄道やバスなど公共交通機関をご利⽤ください。
  • 公式サイト：
    https://ajirospa.com/

⻑浜イルミネーションファンタジー

⻑浜海浜公園を⾊鮮やかに彩る「⻑浜イルミネーションファンタジー」。ゴジラをイメージした⼤型イルミネーションをはじめ、イルカやクマノミ、カメなどの海の⽣き物たちや、サンタクロースやトナカイといったクリスマスモチーフが登場します。冬の夜空と海を背景に広がる、光あふれる幻想的な空間をぜひ楽しんでください。

  • 期間：2026年12⽉19⽇（⼟）〜2027年1⽉16⽇（⼟）
  • 時間：17:00〜21:00
  • 場所：熱海市上多賀地先 ⻑浜海浜公園 芝⽣広場
  • 公式サイト：
    https://izutaga.jp/

港町の歴史と温泉⽂化が息づく「網代温泉」

熱海駅周辺の華やかな温泉街から少し⾜を延ばした南熱海・網代。ここには、江⼾時代に海運で栄えた港町の歴史と、海とともに営まれてきた暮らし、そして豊かな温泉⽂化が息づいています。昔ながらの港町の⾵情と温泉を楽しむ、「もうひとつの熱海」を訪ねてみませんか。

江⼾の海運を⽀えた、歴史ある港町・網代

伊⾖東海岸に位置する網代は、天然の良港として古くから発展してきた港町です。江⼾時代には全国各地から廻船が⼊港し、江⼾へ物資を運ぶ海路の要衝として繁栄。そのにぎわいは「京、⼤阪に江⼾、網代」といわれるほどでした。海運を通じて⼈やものが⾏き交い、港を中⼼に栄えた網代。その歴史を知ることで、今も残る港や町並みが、単なる⾵景ではなく、漁師町としての繁栄と⼈々の営みを伝える場所として⾒えてくるはずです。

港町に根づいた、豊かな温泉⽂化

網代は1930年代以降、温泉地としても発展しました。網代温泉の特徴は、豊富な湯量と⾼い源泉温度。熱海市の公表データによると、源泉の平均温度は約 78℃、平均湧出量は毎分約207リットルで、いずれも市内トップの数値です。海岸沿いに佇む上質な隠れ家宿が多いのも魅⼒のひとつ。海の近くに湧く豊かな温泉は、網代での滞在に特別な時間をもたらします。歴史ある港町の⾵情に触れ、温泉に浸かって旅の疲れを癒やす。そんな過ごし⽅も、網代ならではの楽しみです。

漁師町の⾵景や⾷に出会う、もうひとつの熱海

現在の網代には、漁港や⼲物店、町並みなど、熱海市内でも特に漁師町らしい⾵景が残っています。海とともに暮らす町ならではの魅⼒は、⽇常の⾵景だけでなく⾷にも。⽔揚げされた⿂介を使った料理や、名物の⼲物など、港町ならではの味覚を楽しめます。町を歩きながら地元のグルメを味わい、温泉でゆっくりとくつろぐ。華やかな温泉街を巡る旅とはひと味違う、素朴で落ち着いた時間が流れる網代は、昔ながらの港町の⾵情に触れられる「もうひとつの熱海」です。

網代の⾷⽂化を訪ねて。港町ならではの味と、受け継ぐ⼈々

⼈々が海とともに暮らしてきた港町・網代には、⿂の旨みを引き出す⼲物や地元で「家庭の味」として親しまれるイカメンチ、新鮮な⿂介を味わえる⾷堂など、独⾃の⾷⽂化が息づいています。⽇々の⾷卓を⽀えてきた味は、今では旅先で味わいたいご当地グルメとして網代観光の名物に。網代ならではの味覚と、それを作り、伝える⼈を紹介します。

「ひもの銀座」と、網代の⼲物⽂化

網代の町を歩くと、国道135号沿いに⼲物店が並ぶ、通称「ひもの銀座」があります。昔ながらの⼿作業で作られた⼲物や⽔産加⼯品を売る店が残る通りは、港町・網代を象徴する⾵景のひとつです。

網代の⼲物が広く知られるようになったのは、昭和40年代ごろ。地元の漁師たちが⼲物の加⼯・販売を⼿がけるようになり、多くの⼲物店が並ぶようになりました。現在は店の数は少なくなりましたが、⿂の状態や天候に合わせて仕込みや⼲し加減を調整するなど、変わらぬ技術や⼯夫が受け継がれています。町の歴史と暮らしを感じながら、店ごとの⼲物を選ぶのも散策の楽しみです。

昔ながらの⼲物⽂化を未来へつなぐ、「⼲物屋ふじま」藤間義孝さん

網代の⾷⽂化を⽀えているのは、この⼟地ならではの味を作り続ける⼈々です。「⼲物屋ふじま」の藤間義孝さんも、その⼀⼈。今回は、20年以上にわたり網代で⼲物づくりを続けてきた藤間さんにお話を伺いました。

ビンチョウマグロ、⾦⽬鯛、ノドグロなど、様々な⿂の⼲物を⼿掛け、「ハイパー⼲物クリエイター」としてメディアでも話題の藤間さん。もともとは鮮⿂店に勤めていましたが、ひもの銀座で⻑年営業していた「⽯⼭ひもの店」（現在は廃業）が友⼈の家だった縁から⼲物作りに関わるようになりました。以来 20 年以上、網代に伝わる⿂の⼿開きや天⽇⼲しの技法を受け継ぎながら、独⾃の製法を追求。⽇本酒や特製ダレを使い、⿂の旨みを引き出した、藤間さんならではの⼲物を⽣み出してきました。

その過程で、夫婦で始めたのが、⽇本酒と⼲物を楽しめる⼈気店「yoshi-⿂-tei」です。藤間さんにとってこの店は、⾃分がおいしいと思う⼲物を作るだけでなく、多くの⼈たちに求められる味を追求する、いわば「リアルエゴサーチ」のための場だったといいます。⽬の前のお客さんの反応を確かめながら試⾏錯誤を重ね、独⾃の⼲物づくりを磨いてきました。

「⼲物作りを始めたころは、網代の⼲物作りの伝統を継承しようなんていう気持ちはなかったんです。でも、今この仕事をさせてもらっていることへの恩を感じているし、伝統を途絶えさせないようにという気持ちはすごくあります。⼤層な話ではないけど、それが僕の役割というか、その⼀端を担う 1 ⼈になれればいいなという気持ちでやっています。
網代で20年以上⼲物を作ってきて、この⼟地の『癖』もよく分かっています。海、⼭、⾵、塩、気温や乾燥の仕⽅。それら網代の⾃然とともに⼲物を仕上げているので、やっぱりここでしかできないですね」

港町・網代の海の幸を味わえる⾷堂と⽔産加⼯品

網代を訪れたら、新鮮な⿂介を使った料理もぜひ味わってみたいもの。網代には、地元の漁港で⽔揚げされた海の幸をふんだんに取り⼊れた定⾷や刺⾝を味わえる⾷堂がいくつもあり、予約必須の⼈気店も。その⽇の⽔揚げや季節によって味わえる⿂が変わるのも、漁師町ならではの楽しみのひとつです。
また、網代で⿂介を楽しむなら、素材の持ち味を⽣かした⽔産加⼯品にも注⽬してください。⼲物以外にも、創業 100 周年を迎えた「丸藤」の鰹削り節や、約 3 カ⽉熟成させることでワタの深い旨みを引き出す「丸⻲名産店」のイカの塩⾟など、⾼級ホテルや旅館、レストランにも⽀持される逸品が揃います。お⼟産に持ち帰り、家庭でも網代の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。

地元で愛される味「イカメンチ」と、冬の⾵物詩「ひもの祭り」

網代の家庭で受け継がれてきた郷⼟の味「イカメンチ」。地元で⽔揚げされた⿂のすり⾝に刻んだイカや野菜を混ぜ合わせて加熱した⼀品で、ご当地グルメとしても親しまれています。地元の⾷堂では定⾷や⼀品料理として提供されており、カレーのトッピングや⾐をつけて揚げるなど、さまざまなアレンジも。家庭で⼿軽に調理できる冷凍品も販売されており、お⼟産にもおすすめです。
こうした地域に根づいた味を楽しめるのが、冬の⾵物詩「網代温泉ひもの祭り」です。会場では炭⽕で焼いたアジの⼲物やイカメンチをはじめとする、網代ならではの⾷⽂化に触れられます。⼲物を焼く⾹ばしい匂いや、地元の⼈々と来場者でにぎわう雰囲気も魅⼒。12⽉は12⽇、13⽇に⼤繩公園で開催されます（駐⾞場台数には限りがあります）。港町で受け継がれてきた地元グルメをぜひ堪能してください。

⼀年の締めくくりに訪れたい、南熱海の上質な隠れ宿

⼀年の締めくくりは、⽇常を離れて⼼ほどけるひとときを。海を眺め、温泉に浸かり、旬の味覚をゆっくり楽しむ。南熱海には、そんな⼤⼈の旅にふさわしい上質な宿が点在しています。⾃分へのご褒美に、静かな贅沢を味わってみてはいかがでしょうか。

⼭龢

網代の⾼台に佇む温泉旅館「⼭龢（さんが）」。眼下に広がる相模湾と⼭の静けさに包まれ、⽇常を離れて⼼穏やかな時間を過ごせる宿です。2026年7⽉にリニューアルし、新客室「燈（あかり）」が誕⽣。全8室すべてに相模湾を望む露天⾵呂を備え、好きなときに湯に浸かりながら、景⾊を眺めるひとときを楽しめます。⾷事には、地元の⾷材や四季折々の恵みを⽣かした料理を⽤意。貴賓館と新客室「燈（あかり）」の宿泊者は客室の隣にある専⽤の個室⾷事部屋で、本館の宿泊者は個室料亭でゆっくりと味わえます。貴賓館は各フロアに1室のみという、プライベート感を⼤切にした造りも特徴です。観光地を巡るだけでなく、温泉や⾷事、海を眺める時間そのものを楽しみたい⼤⼈の旅にぴったりの⼀軒です。

UMITO 熱海 本邸

熱海・曽我浦海岸に位置する「UMITO 熱海 本邸」は、相模湾を望む全5室のスモールラグジュアリーホテル。昭和モダニズムの美学を受け継いだ空間に、全客室専⽤の温泉を備えています。⾷事は旬の⾷材を⽣かした割烹料理や和朝⾷。リニューアルオープンを記念し、ウェルカムシャンパンと割烹ディナー、和朝⾷を楽しめるプランを 2026年12⽉31⽇までの期間限定で提供しています。また、同ブランドの「UMITO 熱海 別邸」は、ミシュランガイド ホテルセレクション2026の「セレクテッドホテル」に選出。さらに、雑誌『LEON』がアドバイザーとして⼿がける初の⼀棟ヴィラ「UMITO 熱海 ザ・サロン」も、2026年11⽉に熱海・上多賀エリアで開業します。海辺の隠れ家で、静かに上質な時間を過ごす⼤⼈の旅を楽しんでください。

NIPPON RESORT 無為⾃然 -ATAMI-

2025年8⽉、網代の⾼台に開業した「NIPPON RESORT 無為⾃然 -ATAMI-」は、⾷を旅の⽬的とするデスティネーションオーベルジュ。メインダイニング「LAT.34°N by 蒼」では、東京・⻄⿇布のフレンチ「蒼」の料理哲学を受け継ぎ、伊⾖半島の海と⼤地の恵みを⽣かした料理を提供しています。⾦⽬鯛や太⼑⿂、サバ、アオリイカなど、伊⾖の漁場で獲れた⿂介を漁港から数時間以内に仕⼊れ、徹底した温度管理と調理技術で素材の持ち味を引き出します。さらに、伊⾖の⽣産者と連携し、旬の野菜や果物も料理に取り⼊れています。全室オーシャンビューで、客室には天然温泉の露天⾵呂を完備。伊⾖の海と⼤地が育む⾷材を味わいながら、相模湾を望む客室でゆっくりと過ごせます。

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